Итоги контрольно-надзорных мероприятий предприятий по производству хлеба, хлебобулочных, мукомольно-крупяных и кондитерских изделий в Омской области в 2021 году

Управлением Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучию человека по Омской области в постоянном режиме осуществляется контроль за предприятиями по производству и реализацией хлебобулочных, кондитерских и мукомольно-крупяных изделий.

За истекший период 2021 года проведены контрольно-надзорные мероприятия в отношении 56 субъектов, на 56 объектах.                                     В рамках проверок отобрано и исследовано 95  проб хлебобулочных, кондитерских и мукомольно-крупяных изделий, из них на санитарно-химические показатели - 80 проб (не соответствовала требованиям 1 проба), микробиологические - 19 проб  (не соответствовала требованиям 1 проба), радиологические – 1 проба, на содержание ГМО - 7 проб.

          Все нестандартные пробы выявлены по микробиологическим показателям (БГКП, КМАФАнМ).

Согласно результатам проведенных исследований, не соответствующей обязательным требованиям пищевой продукции  на наличие ГМО, а также по содержанию радиоактивных веществ на территории города Омска и Омской области не установлено.

Удельный вес импортной продукции, исследованной на соответствие обязательных требований составил — 33,3%, нестандартных проб не зарегистрировано.

          За данный период по Омской области забраковано 17 партий хлебобулочных изделий, общим объемом 7,7 кг; 2 партии сахара, общим объемом 18 кг и 14 партий мукомольно-крупяных изделий, общим объемом 142  кг. 

Основными причинами забраковки продукции являлись:

-   нарушение условий хранения и сроков годности;

-   реализация продукции без маркировочных ярлыков.

          По итогам проведённых контрольно-надзорных мероприятий составлено 7 протоколов об административном правонарушении (3 на ИП, 2 на ДЛ и  2 на ГЛ)  по ст. КоАП РФ: 14.43 ч. 1, 14.43 ч. 2, на общую сумму 33 тысячи рублей.

Ситуация по обеспечению качества и безопасности хлебобулочных, кондитерских и мукомольно-крупяных изделий остается на контроле Управления Роспотребнадзора.