Публикатор Публикатор

Отображение библиотеки документов Отображение библиотеки документов

Папки
Показывается результатов: 1 - 20 из 60.
Кол-во на странице 20
из 3
Показывается результатов: 1 - 20 из 60.
Кол-во на странице 20
из 3
Документы
Показывается результатов: 1 - 20 из 56.
Кол-во на странице 20
из 3
Показывается результатов: 1 - 20 из 56.
Кол-во на странице 20
из 3

Публикатор Публикатор

Публикатор Публикатор

Публикатор Публикатор

«Назад

Роспотребнадзор контролирует объекты общественного питания социальных учреждений.

Роспотребнадзор контролирует объекты общественного питания социальных учреждений.

 

            Управлением Роспотребнадзора по Омской области за истекший период 2020 года проведено 166 контрольно-надзорных мероприятий (46 плановых проверок, 89 внеплановых проверок и 31 административное расследование) по контролю организации  питания в отношении 184 объектов социального значения.

            157 (94,5%) контрольно-надзорных мероприятий осуществлялось с лабораторным контролем. В рамках лабораторного контроля исследовались пищевые продукты по физико-химическим, санитарно-химическим и микробиологическим показателям, готовые блюда на полноту вложения белков, жиров, углеводов, витамина «С» в третье блюдо, по микробиологическим показателям.

            В ходе 129 проведенных проверок были выявлены нарушения обязательных требований санитарного законодательства в части:

  • необходимости проведения косметического ремонта пищеблока и приобретения технологического оборудования на пищеблок;
  • соответствия фактического питания утвержденному цикличному меню;
  • соответствия химического состава блюд установленным требованиям витаминизации третьих блюд;
  • ведения документации пищеблока;
  • мытья кухонной и столовой посуды;
  • нарушения условий хранения продукции;
  • соблюдения сотрудниками пищеблока правил личной гигиены;

            За выявленные нарушения в отношении ответственных должностных и юридических лиц применены меры административного воздействия в соответствие с Кодексом об административных правонарушениях. Всего составлено 139 протоколов об административном правонарушении по следующим статьям: 6.7 ч.1 (77), 6.7 ч.2 (25), 6.6 (29), 14.43 ч. 1 (3), 14.43 ч. 2 (5) Общая сумма наложенных административных штрафов – 927,0 тыс. руб. По итогам проверок юридическим лицам выданы предписания об устранении выявленных нарушений обязательных требований. В адрес Департамента образования Администрации города Омска, законным представителям учреждений направлены представления об устранении причин и условий, способствовавших совершению административного правонарушения.

Публикатор Публикатор

Показывается результатов: 1 - 15 из 2 440.
Кол-во на странице 15
из 163

 

   

Организация деятельности Организация деятельности

Регистрация и лицензирование Регистрация и лицензирование