Публикатор Публикатор

Публикатор Публикатор

Публикатор Публикатор

Публикатор Публикатор

Публикатор Публикатор

Публикатор Публикатор

Публикатор Публикатор

Публикатор Публикатор

«Назад

Результаты контроля Роспотребнадзора за объектами общественного питания СОЦИАЛЬНЫХ УЧРЕЖДЕНИЙ региона (дошкольных учреждений, школ и больниц)

Роспотребнадзор контролирует объекты общественного питания социальных учреждений (дошкольные учреждения, школы, больницы)

За 9 месяцев текущего года Управлением Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Омской области в ходе контрольно-надзорных мероприятий по вопросам организации и качества питания в отношении социально-значимых учреждений, исследовано 2837 проб пищевых продуктов. В том числе: в лечебно-профилактических организациях 129, в детских и подростковых организациях  2682, в других социальных учреждениях  26. Из них 54 пробы или 1,9% не соответствовали нормативным требованиям: не отвечали требованиям по микробиологическим показателям 45 проб (1,6%), по показателям фальсификации  7 проб (0,2%), по химическим загрязнителям (нитраты) 2 пробы (0,07%).

Изъято из оборота 15 партий не соответствующей требованиям пищевой продукции объемом 443 кг.

По результатам проверок выданы предписания о приостановлении (прекращении) действия деклараций. Информация о фактах выявления нестандартной продукции размещена в «Государственном информационном ресурсе в сфере защиты прав потребителей» (ГИР ЗПП).

За данный период проведено 1 152 контрольно-надзорных мероприятия в отношении социально-значимых субъектов. Основными нарушениями по дошкольным, общеобразовательным учреждениям, школам – интернатам, выявляемыми в ходе проверок являются:

- отмечаются дефекты напольного покрытия, отделки стен в помещениях прачечной, спортивных залах, залах для музыкальных занятий, в учебных помещениях и групповых комнатах, коридорах;

-отмечается дефицит мебели, соответствующей росто-возрастным особенностям детей;

-не проводится своевременная сдача на утилизацию перегоревших люминесцентных ламп;

- отмечается перенаполняемость групп детьми, вследствие чего отмечается дефицит шкафов для одежды детей в приемных групп;

- отопительные приборы не всегда укомплектованы защитными экранами в помещениях групповых ячеек;

- в светильниках искусственного освещения используются люминесцентные лампы различного спектра;

- в буфетных групп и на пищеблоках используется эмалированная посуда с дефектами эмали;

- на пищеблоке используются разделочные доски с щелями и зазорами;

- отмечаются замечания по ведению  журналов бракеража скоропортящихся пищевых продуктов и готовой продукции; 

- при оценке фактического питания детей отмечается повторяемость блюд в течение 2-х смежных дней;

- кабинеты вычислительной техники не оборудованы стульями с подъемно – поворотным механизмом наклона, предназначенными для работы с ПЭВМ;

За выявленные нарушения составлено 1 194 протокола об административных правонарушениях на общую сумму 8 087,5 тыс. рублей

Вопрос организации и качества  питания в социально – значимых учреждениях находится  на  постоянном контроле Управления Роспотребнадзора по Омской области.

 

При цитировании материалов Управления Роспотребнадзора по Омской области в интернет-источниках должна быть прямая гиперссылка -  http://www.55.rospotrebnadzor.ru

 

Регистрация и лицензирование Регистрация и лицензирование

Организация деятельности Организация деятельности