Публикатор Публикатор

Публикатор Публикатор

Публикатор Публикатор

Публикатор Публикатор

Публикатор Публикатор

Публикатор Публикатор

Публикатор Публикатор

Публикатор Публикатор

Публикатор Публикатор

«Назад

Результаты контроля Роспотребнадзора за объектами общественного питания СОЦИАЛЬНЫХ УЧРЕЖДЕНИЙ региона (дошкольных учреждений, школ и больниц)

Роспотребнадзор контролирует объекты общественного питания социальных учреждений (дошкольные учреждения, школы, больницы)

За 9 месяцев текущего года Управлением Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Омской области в ходе контрольно-надзорных мероприятий по вопросам организации и качества питания в отношении социально-значимых учреждений, исследовано 2837 проб пищевых продуктов. В том числе: в лечебно-профилактических организациях 129, в детских и подростковых организациях  2682, в других социальных учреждениях  26. Из них 54 пробы или 1,9% не соответствовали нормативным требованиям: не отвечали требованиям по микробиологическим показателям 45 проб (1,6%), по показателям фальсификации  7 проб (0,2%), по химическим загрязнителям (нитраты) 2 пробы (0,07%).

Изъято из оборота 15 партий не соответствующей требованиям пищевой продукции объемом 443 кг.

По результатам проверок выданы предписания о приостановлении (прекращении) действия деклараций. Информация о фактах выявления нестандартной продукции размещена в «Государственном информационном ресурсе в сфере защиты прав потребителей» (ГИР ЗПП).

За данный период проведено 1 152 контрольно-надзорных мероприятия в отношении социально-значимых субъектов. Основными нарушениями по дошкольным, общеобразовательным учреждениям, школам – интернатам, выявляемыми в ходе проверок являются:

- отмечаются дефекты напольного покрытия, отделки стен в помещениях прачечной, спортивных залах, залах для музыкальных занятий, в учебных помещениях и групповых комнатах, коридорах;

-отмечается дефицит мебели, соответствующей росто-возрастным особенностям детей;

-не проводится своевременная сдача на утилизацию перегоревших люминесцентных ламп;

- отмечается перенаполняемость групп детьми, вследствие чего отмечается дефицит шкафов для одежды детей в приемных групп;

- отопительные приборы не всегда укомплектованы защитными экранами в помещениях групповых ячеек;

- в светильниках искусственного освещения используются люминесцентные лампы различного спектра;

- в буфетных групп и на пищеблоках используется эмалированная посуда с дефектами эмали;

- на пищеблоке используются разделочные доски с щелями и зазорами;

- отмечаются замечания по ведению  журналов бракеража скоропортящихся пищевых продуктов и готовой продукции; 

- при оценке фактического питания детей отмечается повторяемость блюд в течение 2-х смежных дней;

- кабинеты вычислительной техники не оборудованы стульями с подъемно – поворотным механизмом наклона, предназначенными для работы с ПЭВМ;

За выявленные нарушения составлено 1 194 протокола об административных правонарушениях на общую сумму 8 087,5 тыс. рублей

Вопрос организации и качества  питания в социально – значимых учреждениях находится  на  постоянном контроле Управления Роспотребнадзора по Омской области.

 

При цитировании материалов Управления Роспотребнадзора по Омской области в интернет-источниках должна быть прямая гиперссылка -  http://www.55.rospotrebnadzor.ru

 

Регистрация и лицензирование Регистрация и лицензирование