Публикатор Публикатор

Публикатор Публикатор

«Назад

Итоги надзора за оборотом кондитерских и хлебобулочных изделий

Итоги надзора за оборотом кондитерских и хлебобулочных изделий

 

В целях обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения Управлением Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Омской области осуществляется контроль за предприятиями по производству и реализации кондитерских и хлебобулочных изделий.

За 9 месяцев 2016 года на соответствие требованиям нормативных документов исследована 851 проба хлебобулочных изделий и 353 пробы кондитерских изделий.Не соответствовало требованиям 67 проб хлебобулочных изделий: по санитарно - химическим  показателям - 22 пробы (1,5 %), по физико-химическим показателям - 29 проб (1,4%), из числа исследованных проб кондитерских изделий не отвечают требованиям 17 проб: по физико-химическим показателям - 1 проба, по микробиологическим показателям 16 -  проб (1,2%).

С реализации снято 19 партий хлебобулочных изделий общим объемом 94 кг; 39 партий кондитерских изделий общим весом 66 кг (по причинам отсутствия документов, подтверждающих происхождение, качество и безопасность продукции; нарушения условий хранения и сроков годности; реализации продукции без маркировочных ярлыков, а также выпуска продукции ненадлежащего качества по санитарно-химическим, физико-химическим и микробиологическим показателям).

По итогам проведённых проверок составлено 38 протоколов об административном правонарушении на общую сумму 932 500 рублей.

 

 

Регистрация и лицензирование Регистрация и лицензирование