Публикатор Публикатор

«Назад

Итоги контроля качества и безопасности молока и молочной продукции на территории Омской области в 2020 году

Итоги контроля качества и безопасности молока и молочной продукции на территории Омской области в 2020 году

 

В целях осуществления государственного надзора за соблюдением хозяйствующими субъектами обязательных требований ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции" в 2020 году Управлением проведено 233 контрольно–надзорных мероприятия в отношении предприятий, производящих и реализующих молоко и молочную продукцию.

Отобрано и исследовано 3240 проб молока и молочной продукции. На молокоперерабатывающих предприятиях удельный вес нестандартных проб готовой продукции по микробиологическим показателям составил 2,4% (2019г. – 3,8%). Значительно ухудшилось качество выпускаемой продукции по санитарно-химическим и физико-химическим показателям: 4,6% за 2020 год против 2,4% за 2019г.

Исследование молока и молочной продукции на предприятиях, занятых реализацией показало, что за 2020г.  в сравнении с 2019 годом качество молока и молочной продукции по микробиологическим показателям ухудшилось с 1,3% в 2019 году до 3,6% за анализируемый период. При этом, удельный вес импортируемой молочной продукции, не отвечающей требованиям ТР ТС по микробиологическим показателям за отчётный период также ухудшился (0% - 2019, 16,7% - 2020).

Из общего количества исследованной молочной продукции на территории Омской области 0,3 % приходится на фальсифицированную молочную продукцию(в 2019г. – 1,1%): масло сливочное – 6 проб, сыр – 7 проб, молоко питьевое пастеризованное - 3 пробы, кисломолочная продукция – 5 проб, продукт белково-жировой и мороженое – по 1 пробе.

Составлено 18 протоколов об административном правонарушении на сумму 877 тыс. рублей, в т.ч. 2 - по ч. 15 ст. 19.5 КоАП РФ на общую сумму 600 000 рублей

 Изъято из оборота 22 партии недоброкачественной молочной продукции общим объёмом 160,7 кг.

1.01.2019

Рассмотрено 21 обращение на реализацию молока и молочной продукции с истекшим сроком годности, на продукцию ненадлежащего качества, несоблюдение условий хранения, реализацию фальсифицированной продукции. Подтвердилось 6 обращений.

Ситуация остаётся на контроле Роспотребнадзора.

Отображение библиотеки документов Отображение библиотеки документов

Папки
Показывается результатов: 1 - 20 из 61.
Кол-во на странице 20
из 4
Показывается результатов: 1 - 20 из 61.
Кол-во на странице 20
из 4
Документы
Показывается результатов: 1 - 20 из 56.
Кол-во на странице 20
из 3
Показывается результатов: 1 - 20 из 56.
Кол-во на странице 20
из 3

Публикатор Публикатор

Публикатор Публикатор

Публикатор Публикатор

Публикатор Публикатор

Показывается результатов: 1 - 15 из 2 518.
Кол-во на странице 15
из 168

   

Регистрация и лицензирование Регистрация и лицензирование

Санитарный надзор Санитарный надзор

Эпидемиологический надзор Эпидемиологический надзор