Роспотребнадзор контролирует качество и безопасность питания в детских коллективах. 

 

        Управление Роспотребнадзора по Омской области уделяет особое внимание качеству и безопасности питания в организованных детских коллективах.

          Во всех образовательных учреждениях питание организовано в соответствии с утвержденным цикличным меню. Согласованные цикличные меню   выдерживаются. Изменений в структуре питания, обусловленных увеличением цен на пищевые продукты в новом 2019-20 учебном году не произошло. 

           В 484-х  учреждениях дошкольного   образования    воспитывается 87366  детей, в том числе в 28-ми негосударственных - 1683 ребенка. Учреждения работают в соответствии с разрабатываемыми и утверждаемыми цикличными меню. Охват горячим питанием составляет – 100%.  С сентября 2019г. в отношении дошкольных учреждений было проведено 80 контрольно-надзорных мероприятий. Составлено 73 протокола, сумма штрафов - 1420000 рублей. За отчетный период  поступило 9   обращений на неудовлетворительную организацию питания.

        В 2019-20 учебном году  в Омской области функционировало  721 образовательное учреждение, в том числе 9 частных, включающих 964 структурных подразделения, в них обучалось 221420  школьников.    

Горячим питанием охвачено 195735 школьников, что  составляет 88,4%.    Охвачено горячим питанием обучающихся 1-4-х классов -  96336 (98,3%), 5-х-11-х классов- 97591 (80,0%). За 2019-20 учебный год в отношении общеобразовательных организаций проведено 142 контрольно-надзорных мероприятия, из них без нарушений -23. Составлено 119 протоколов, сумма штрафов - 2140000 рублей. 

В 37-ми учреждениях  профессионального   образования (73 объекта)    обучалось 37550 человек. Учреждения работали в соответствии с  согласованными  цикличными меню. Охват горячим питанием составляет – 91,0%.  С сентября 2019г. в отношении профессиональных учреждений проведено 11 контрольно-надзорных мероприятий, из них без нарушений -1. Составлено 11 протоколов, сумма штрафов - 320000 рублей. 

         Охват горячим питанием в муниципальных учреждениях для детей сирот составляет – 100%.   За отчетный период проведена проверка 4-х учреждений, из них без нарушений - 1. 

          Поставщиков пищевой продукции в учреждения воспитания и обучения детей – 197. Заключили договора на питание в формате аутсорсинга 24 поставщика. За отчетный период проверено – 87 поставщиков пишевой продукции, из них без нарушений – 10. Составлен 81 протокол, сумма штрафов – 1 134 000 рублей.

На контроле Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Омской области находятся 111 учреждений с организацией лечебного и лечебно-профилактического питания: в г. Омске функционирует 43 пищеблока при ЛПУ, в районах Омской области 68. 

В Омской области всего на контроле 51 детская лечебно-профилактическая организация (далее – ЛПО), из них 19 организаций в г. Омске.  Число детей в данных организациях составляет 122022, из них 85742 ребенка в г. Омске.    Горячим питанием охвачены 100% детей  в ЛПО. 

ЛПО не заключают договора на питание в формате аутсорсинга. 

В 51 ЛПО продукты питания поступают от поставщиков.

Сырье поступает от  162 поставщиков продукции и сырья.

За отчетный период с сентября     проведено   7 проверок, из них 6 плановых и 1 внеплановая проверки. Все плановые проверки проведены с лабораторно-инструментальным контролем сырья и готовой продукции.   В ходе проверки составлено 7 протоколов по ст.6.3, 6.4, 6.6 КоАП РФ на сумму 80 000 рублей.

          Ситуация по надзору за  поставщиками пищевых продуктов, а также вопросы организации и качества питания в образовательных учреждениях остаются на контроле Управления Роспотребнадзора по Омской области.