«Назад

Итоги контроля качества и безопасности молока и молочной продукции на территории Омской области в 2018 году

Итоги контроля качества и безопасности молока и молочной продукции на территории Омской области в 2018 году

В целях осуществления государственного надзора за соблюдением хозяйствующими субъектами обязательных требований ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции" в 2018 году Управлением проведены проверки 36 предприятий производящих и 985 предприятий, реализующих молоко и молочную продукцию.

Отобрано и исследовано 1477 проб молока и молочной продукции (163 на производстве и 1314 в обороте). На молокоперерабатывающих предприятиях удельный вес нестандартных проб готовой продукции по микробиологическим показателям составил 2,6% (2017г. – 1,3%). Улучшилось качество выпускаемой продукции по санитарно-химическим показателям: 1,9% в 2018 году против 4,7% в 2017г. Исследование молока и молочной продукции на предприятиях, занятых реализацией показало, что за 2018г. качество продукции улучшилось как по микробиологическим (с 4,8% в 2017г. до 2,3%), так и по физико – химическим показателям (с 5,9% в 2017г. до 5,2% в 2018г.).

Из общего количества исследованной молочной продукции 2,1 % приходится на фальсифицированную молочную продукцию (в 2017 – 4,4%):  масло сливочное – 15 проб,  сыр – 8 проб, молоко сгущенное – 1 проба, молоко питьевое - 3,  молоко сухое - 2,  молоко концентрированное – 1 проба, сметана – 1 проба, мороженое – 3 пробы.

Составлен 131 протокол об административном правонарушении, в т.ч. 43 – на юридических лиц, на общую сумму 6 808 000 рублей. Подано 3 иска в защиту неопределённого круга лиц в отношении ОАО «АФ «Екатеринославская», ООО «Петровский молочный завод», ООО «Молочная река» (удовлетворены).

Изъято из оборота 39 партий некачественной и опасной молочной продукции в количестве 300кг.

Рассмотрено 66 обращений на реализацию молока и молочной продукции с истекшим сроком годности, на продукцию ненадлежащего качества,  несоблюдение условий хранения, на нарушение правил продажи молока и молочной продукции, реализацию фальсифицированной продукции. Подтвердилось 13 обращений.

Ситуация остаётся на контроле Роспотребнадзора.